一名來自德國的警察日前來到台灣騎乘腳踏車環島旅遊,但因為不懂中板橋居酒屋文,無法和台灣的民眾溝通,所以途經中埔分局同仁派出所時,趕趕緊拿著水壺向員警表示需要加水休息,而熱心的員警不但幫他裝水,還邀請他一起用餐,警察們相談甚歡,不過言談中,卻意外得知德國警察的薪資行情,起薪高達10萬元!
德國籍男子Theo因為熱愛攝影,所以利用年度休假來台灣騎腳踏車環島旅遊,並且紀錄台灣各地美景。5月1日中午,他騎到嘉義縣中埔鄉台3線,因語言不通無法與民眾溝通,所以一看見中埔分局同仁派出所前「POLICE」招牌,就拿著水壺走進去,並且用手勢表示需要補充水及休息。
警員林義凱及彭穩達見狀後,馬上客氣地用英文詢問Theo是否用過午餐,而Theo發現員警能以英文對答,感到非常開心,之後他就在所內和員警們聊天、休息及用餐。
在閒聊後才得知,原來55歲的Theo在德國也一名在職的警察,他16歲便進入警察學校訓練,投入警察工作已有38年的板橋居酒屋年資,這次是以年度休假規劃4週來台騎腳踏車旅遊環島,從北部一路往南旅行,Theo讚揚台灣好山、好水、好風景,用餐時也頻頻拍照,並詢問台灣的食材及美食,過程中有說有笑、賓主盡歡。
周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌,其實點不到多少蔡,我們的錢包君就開始流淚了,其實我們都是為了那個氛圍付款,而現在在台灣的居酒屋文化,已經不是用來裝逼的地方了,成了精緻優雅的代名詞,為什麼呢?因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂,在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人,台灣對居酒屋的了解大多來自日劇,我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐,就會讓裡面的一切看起來更精緻高級,而我們台灣的居酒屋,大多裝潢都比較復古且文藝,一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場,因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛,就像進入一個很高級的文藝餐廳中,但是你知道嗎?居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的,以前在日板橋居酒屋本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在,是很接地氣的,跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。
實際上,在行政院主計總處的「薪情平台」網站,就能查詢自己的收入在全體勞工中排名如何。而實際輸入「月收入5萬元」即可發現在100人中排名大約在30名,同時也代表著有將近7成的人其實達不到月收入5萬元。另外,勞動黨也表示,這個網站還可查到約有6成的人經常性薪資在4萬以下,除了最低的2成不到2萬5500元之外,有4成的勞工實際薪資約落在2萬5500至3萬6900元之間,直言:「這才是真正的低薪現況」。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
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